小米系列 Millet series
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黑龙江11选5专家 www.jmlzf.com 小米亦稱粟米,谷子脫殼即為小米每100克小米含蛋白質含量8.6克,比大米含量高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克都不低于水稻、小麥。一般糧食中不含有胡蘿卜素,小米每100克含量0.12毫克,維生素
B1的含量位居所有糧食之首


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  小米亦稱粟米,谷子脫殼即為小米每100克小米含蛋白質含量8.6克,比大米含量高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克都不低于水稻、小麥。一般糧食中不含有胡蘿卜素,小米每100克含量0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。 

  《本草綱目》說,小米【治反胃熱痢,煮粥食益丹田,補虛損,開腸胃?!?br/>
  小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養品,小米磨成粉,可制成糕點美味可口。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物,俗稱為“米油”。中醫認為,粗糧小米米油的營養極為豐富,滋補力最強,有“米油可代參湯”的說法。在你沒胃口、食欲差的時候,粗糧小米粥的作用不亞于開胃菜。


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